2016年02月22日

カラメルバナナのシフォンケーキ

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バナナ。生で食べられません。
でもシフォンならとても好きなフレーバーです。
バナナ入れるだけでとてもしっとりとして美味しいですよね。
ということで、バナナ救済のカラメルバナナシフォンです。
カラメルだけは白いお砂糖の方が上手に出来るそうなんです。茶色いお砂糖は焦がし具合が難しいのかな。

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さて、今日はげつくでしたね。すんごく気になるけど、でも録画してるから明日見ます。
すんごく気になるけど!!!!
カラメルバナナはレシピにしました。ご参考までに・・・

カラメルバナナシフォンケーキ
カラメルバナナシフォンケーキ
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2016年02月20日

オブアートでカラフルねこちぎりパン

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すごく楽しいオブアート。先日ukaさんに教えて頂いてから、ほんと毎日のようにオブアートしてます。
だんだんとオブアートにも慣れてきまして、オブラートがちょっとひしゃげてもうぉっとかならなくなってきました。
ねこさんは、子どもたちがえかきうたの動画できゃーきゃ言ってたものをカラフルにしてみました。
このねこさん、とってもとってもかわいいのです。子どもたちはもちろん、私もすぐに気に入りました。
動画はこれです。ジッタちゃんのえかきうた「ねこさん」
このえかきうたを見ながらねこさんを書くと、あらふしぎ。かわいいねこさんが子どもでもかけちゃいます。

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横から見るとわかるんですがちょっと生地量多かったようです。次は220で
そして、釜伸びしてあっちこっち向いてしまってます。
その上、白焼きするつもりが焼きいろついてます。今回160度16

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わたしの一番好きだった表情のねこさん。
このちぎりパン、子どもたちは見た瞬間、きゃ〜〜〜〜かわいいぃぃ〜って♡
娘なんて猫好きなんで特に喜んでました。
わたしはピンク、ぼくはみどりと中央のちぎりにくいところからちぎるちぎる・・・

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中にはバレンタインで余ったチョコを入れて。
このチョコインが子どもたちの食欲に拍車をかけていました(笑)
posted by さやか at 20:47| Comment(0) | TrackBack(0) | パン作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月19日

ゆずの科学的シフォン

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こないだのレモン研究の続きです。レジェンド・オブ・シフォンなんちゃんに教えてもらったPHのやつ。
ペーハーと聞いてちゃりろんさんがリトマス紙を連想してしまったそうな・・・(笑)
今回はれもんじゃなくってゆずです。
相変わらずメレンゲにゆず入れたらモッコモコの真っ白に。レモンと一緒です。

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なぜだかキメあらになります。泣。こんどはいつもの方法で作ってみます。
それでキメが粗いなら諦めます・・・・
あと、うっすら底上げと焼き縮み。なにこの三重苦。おいしかったけど。

前回アイシングしただけでスッパシフォンも完売だったので、今回も甘いのをトッピングしました。
ホワイトチョコガナッシュを挟んでみたんです。
ゆずとホワイトチョコいいですよね〜。もちろん即完売でした(笑)
スッパにはあま〜いので太刀打ちします。


OPPはこれです。このお店はわりかし値段も安く、すぐ送料無料になるのでお気に入りです。

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おぶあーと。プリンセスソフィア。
娘が幼稚園行事で初幼稚園弁当でした。
息子のガンバル系行事だったので、弁当リクエストとりましたら
オブアートでキャラパンサンドイッチと言われたので
娘も平等に・・・とオブアートパン。ソフィアをリクエストされました。
そふぃあかわいいんですよね。肝心の息子のパンよりも娘のソフィアに力を入れてしまい
息子の妖怪ウォッチはめっちゃ適当になりました・・・
posted by さやか at 21:30| Comment(0) | TrackBack(0) | シフォンケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする