2009年04月22日

たけのこ入りシャキシャキ肉団子

たけのこがまだまだおいしい季節ですね!
今日はそんなたけのこを入れた肉団子をご紹介。
たけのこのみじん切りを肉団子の中に入れているだけなんですがたけのこの歯ごたえがとってもおいしい!
肉団子はヘルシーに揚げないお料理方法なのでダイエット中のあたしもバクバク食べれました!

takenokodanngo.jpg

今日のレシピはフードプロセッサーを使っています。
材料全部をフープロの中に入れ込んでガーーーーっ!するだけなのでお手軽。
味付けはいつものにんにく照り焼きソースで頂きましたよ。
うちの旦那さんこの味付けが何より好きなようで、ついついこの味になってしまうけどポン酢でさっぱりとかでもおいしそう。
下にはキャベツをしいて、味付けるちょっと前にたまねぎも一緒にソテーして肉団子と一緒に食べるとうまうま。
ただ単に肉団子の中にたけのこを混ぜ込んだだけなので、今日はレシピの紹介はしませんね。

油で揚げない調理法はQuality of Life by JUNAさんの油で揚げないヘルシーふんわり肉団子を参考にしました。
このふんわり肉団子、ほんとうにふんわりなのです〜〜!ステキなレシピをありがとうです、JUNAさん。


今日はお庭に咲いたお花の写真を撮ったのでそちらもアップ。

20090422photo.jpg

今年の3月ごろ職場の方に苗を分けてもらい少しのスペースに植えたものです。
もらったものなのでなんというお花かわかんないんですがピンク色の小さなかわいいお花。
もうすこしたくさん咲いたら部屋の中に少し分けてもらって、お部屋でも春を感じたいな。なんて考えてるところ。

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posted by さやか at 19:55| Comment(4) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんは〜^^
ほぉ〜、たけのこ入りの肉団子〜!
こりゃ歯ごたえが良くて美味しそう〜♪
うんうん、旦那様の気持ち分かるなぁ〜。
てり焼き味って最高よね〜(^_-)-☆

↓ラムのシフォンケーキも素敵・・!
パウンドケーキとかはお酒たっぷりの好きなんだけど、
シフォンケーキでお酒効いたのって出会ったことなかった。。。
これはぜひ作ってみたい〜♪
でもね〜、私ほんと型からはずすの下手くそで・・^_^;
作るたびにテンション下がるの〜。
さやかちゃんのは美しい仕上がりだなぁ〜(*^。^*)
Posted by hanauta at 2009年04月22日 22:27
さやかちゃん、才八∋ウ_〆(∀`●)
たけのこ入りの肉団子なんてとっても美味しそうじゃない♪♪
食感も良さそうだし食べ応えあるだろうな〜。
下のキャベツも良いね♪
我が家はまだ竹の子登場してないな〜。
ちょっと出遅れてるよ(笑)
↓↓のちょっと大人なシフォンも本当ふわっふわで美味しそう〜♪♪
形もとっても綺麗だし。
今日も朝からさやかちゃんの手料理&お菓子でほのぼのした気持ちになりました♪
あちがとぉのぽちっ☆
Posted by ☆PECOchan☆ at 2009年04月23日 09:55
こんにちわ!

たけのこ入りの肉団子って美味しそうですね。
あの歯ごたえもいいんだろうな〜と
一生懸命頭の中で考えました。(笑)
この前・・・肉団子を作ったけど、たけのこを入れれば
よかったー!と後悔中の私です^^;

Posted by よね at 2009年04月23日 11:26
>hanautaちゃん
こんばんは!
たけのこ入りの肉団子ほんと最高だったよ!
食感がうまうまだったの〜!いつか作りたいと思っててたけのこの時期に間に合ってよかった!

>PECOchanさん
こんばんは!
いつも応援ありがとうね^^
ほんと結構ボリュームもあったのでおなかもいっぱいおいしさいっぱいだったよ!

>よねさん
こんばんは!よねさんこめんとありがとうです!嬉しい!
歯ごたえまで脳内で考えてもらってほんとうれしいな〜
今度はたけのこ入れてみてくださいな〜!
Posted by さやか at 2009年04月23日 22:01
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