2016年06月27日

メロンとホワイトチョコババロアのケーキ

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メロンとホワイトチョコババロアのケーキって、どんだけ適当なタイトル。
でも語彙力ないんでほかに思いつきません。
こないだのホワイトチョコのババロアが夫に好評だったので、ちょっと生クリ増やしてまた作りました。
ジェノワ、ホワイトチョコババロアの中に刻んだメロン、生クリ、メロンです。
ババロアのレシピは↓の基本のババロアのアレンジです。
基本のババロア
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卵黄を一個分減らして、牛乳も少し減らし、ホワイトチョコを加えてます。
パータデコールの生地、やり方は↓のレシピにあります。
ハートのかくれんぼムースケーキ
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失敗したんです。
側にメロンっぽい柄の生地を貼り付けたいな〜(ぼよーん防止にもなるし)と思い、パータデコールでくるくるやっときました。
で、ジョコンド作ろうと在庫見たら、アーモンドパウダー全然足りない。
以前からネットで見てた、ジェノワ生地にきれいにパータデコールのせてるの、あれほんとかな〜?でも綺麗にできてるしな〜?ってことでやってみました。
結果めっちゃ禿げます。もうですね、べろべろ禿げます。
やっぱり柄入れたい時はジョコンド!!!!!(二年後くらいにおんなじことが起きておんなじ失敗してそう)
生地の色、抹茶で色つけたらみごとに変な組み合わせ(笑)合わない!
そして、柄が禿げてどうでもよくなって、絞りもなんかバラでいいか〜〜ってなってデコもメロンと合わない!(笑)
つらいケーキでした・・・
それでもホワイトチョコババアロアは人気!
posted by さやか at 21:06| Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月08日

ティラミスムースケーキ

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母の日でした。
わたしももう母なので、自分で自分のケーキ作ります。
ほかの誰のためでもないわたしのためのケーキ!!!
普段はコーヒーシロップとか子どもら食べられるかな?
とか気にして作れないティラミス。大好きなティラミス!!!
ということでティラミスにちょっとゼラチン入れてムースケーキ仕立てにしました。
ゼラチン固まるぎりぎりにして、なめらかな口当たりです。
これ重要ですよね?
母の日疲れで文章おかしいです。

さて、つぎは父の日・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
posted by さやか at 21:14| Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月05日

こどもの日のケーキ

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GW最終日。こどもの日でしたからケーキをば・・・
どうにか生クリ200でデコできるようにふりふりお花絞りにしました。
ふりふりに絞ったら、息子は怒るかしら??と思ったけれどもうひとパック生クリ買う余裕ないので問答無用です。
ジェノワーズのレシピはこちらです→絶対ふくらむ☆失敗なしの基本のスポンジケーキ
セルフィーユ、やっと見つけたんで買ってみたらどう飾っていいかわかんなくってだっさー。になりました。

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やっぱりキャラは必要だそうで、何にする?と聞いたらケータだって。
え?こどもの日だよ。こいのぼりにかぶと、かしわもち、あとは花菖蒲・・・・
ここはかぶとモチーフでブシニャンでしょ!!!?って思いつつ、一応ブシニャンをおすすめしましたが、ブシニャンはいっぱい食べたからもう良い。とのことでした。
ということでケータ。ブシニャンに比べると楽。

さて、エプロン。娘の分はできました。
あとは息子の分・・・・・・・・・
お裁縫って死ぬほど苦手でミシンなんて直線縫いすらできないんですが(まがる)やると結構楽しいんですよね。
出来上がったら子どもはすごくすごく喜ぶし。
娘なんてエプロンと三角巾ずっと付けてました。
で、見てるこっちも満足感とこどもかわいいのとでニヤニヤしてるんですが、よ〜しこんなに喜んでくれるんだし結構楽しいから次なんかつくろーーー!!
っとはならないんですよね。私の場合。
ひとつのもので満足しちゃって、次またミシン見るのが嫌になるパターン。
でも、息子のエプロン・・・・・・がんばります。
posted by さやか at 21:10| Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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