2016年03月03日

ひなまつりのケーキ

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だれか、わたしを止めてください。
記念日のたびに、なぜだかサントノーレを手にしてしまうわたしを止めてください・・・・

さて、お雛祭りでしたね。我が家も女児がいるので頑張りました。
料理は子供たちからの希望でピザなどなどに・・・・・ここは突っ込まないでください(笑)

ケーキはキキララきゃわいいい〜〜〜って言い始めた娘からキキララのいちごケーキとリクエストされ、キキララめっちゃ簡単そう!と取り組みましたら、めっちゃこまかくってすっごく難しかったです。
キキララのキャラチョコは、いつもの通り失敗し、気を取り直してジェノワ。
ジェノワまでは綺麗に焼けるんです。夫もママのスポンジ最高!と言って喜んでます。
次のスライスでつまずきます。だいたい斜めにスライスされるんですね。なぜでしょう。
次、シロップ。これで失敗したら辛いですよね。ここはクリアです。
次、ナッペ。毎回完敗です。
で、最後の絞り。毎回ここらへんまで来たらどうでもよくなってるんですよね。だからサントノーレを手にしてしまうんだと思います。
ここまでましにできていたら、たぶん丸とか5切とか手にすると思うんですよ。でもなにせ失敗ばっかりで、絞りが失敗したからって?どう転んだって失敗じゃないか?というやけくそ感情からサントノーレなんですよね。
で、絞りで大コケして、毎度、記念日ケーキは撃沈ということになる・・・・んですよね。
毎回おもいます。サントノーレをやめて、丸とかにすれば、少しましな出来上がりになるのではいかって。でも毎回そんなことはすっかり忘れて、サントノーレを手にしている学習能力のない私です・・・
ほんと、記念日になったらだれかわたしを止めてください・・・・
次の記念日は3月の20日あたりですm(_ _)m

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キャラです。毎回線が固まったら反ってしまって色が線のとこまではみ出てしまいます。
それに今回は、お着物を着ているキキララだったので細くって、細かいところまで色を入れられずに、穴がちらほらできてます。
まあ、しょうがないです。
これまでぶっつけ本番ばかりで、記念日当日すんごく忙しい!ということばかりでしたが、このチョコは前日に作りました!一歩前進。
posted by さやか at 21:27| Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月15日

バレンタインに生デコ?

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バレンタイン、なんのお菓子がいい?って息子に聞くと白いイチゴのケーキ。
娘はとにかくいちごいちご(笑)
ということでバレンタインなのにチョコ無視の生デコです・・・

いっつものケーキが余って、余ったケーキを冷蔵庫に入れといて翌日食べる・・・となるんですが、カット後のケーキを冷蔵庫に入れるのが嫌なんです。
さっさと片付けてしまい。とにかく早く皿を洗いたい(笑)
もともと残り物とかあんまり好きじゃなくって、常備菜とかしません。作りたて大好き。
夫もわたしも大食漢でいっぱい仕込んでもその日のうちに食べきれる胃の持ち主で良かった・・・
話はそれてしまいましたが、ケーキが余るのが嫌で12pで作りましたら、ま〜ちいさなケーキのナッペの難しさ・・・・
いつものサイズが作りやすいんでしょうね。小さいとすごく難しかったです。
まあ、いつものサイズだろうがなんだろうがナッペメチャ苦手ですけど・・・
というか、絞りも苦手なんでこんなことになってますが・・・

そういえばミント。こないだの大雪にもぜんっぜん負けずにめっちゃ元気です。夏がどうなるのか怖い。
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posted by さやか at 21:01| Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月29日

誕生日ケーキ、クリームとの戦い

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クリスマスが終わったら娘の誕生日。
ということで、ケーキを作りました。
どんどん乙女化している娘は、クリームは絶対にピンクがいいんだとか・・・
たしか昨年もピンクのクリームを熱望されまして、いろいろ考えた挙句、いちごをピュレにして煮て凝縮してクリームに加えたところ、見事にぼっそぼそのクリームに・・・涙。
ということで今年はフリーズドライいちごのパウダーを加えることに。
これならボソることなくピンク色で、しかも娘の大好きなイチゴ味のクリームに♡
とほくそ笑んでいたのですが、結果、ぼっそぼそにぼそりまくりました。
軽く泡立ててから、あ、忘れてた、とイチゴパウダー入れた瞬間、どんどん固くなるクリーム。
ああ、これ確か去年もこんな感じだったなぁ。と涙目に・・・
しかも、乙女な娘はふりふりケーキが良いとのことでして、ふりふり絞りにしたんです。
そしたら、絞るにつれ、絞り袋の中でぼそぼそが強化され・・・・
上の方はぼそぼそを通り越してだまだまなクリームに(笑)
このあとしょこらうさぎちゃんのチョコプレート(もちろん失敗しました)も乗っけたんですが、なぜか斜めに乗っかり、散々でしたが、まあ、娘は喜んでくださいましたm(_ _)mありがとう、そしておめでとう♡
なんで記念日に限ってこんなことになるんでしょうね。ぶっつけ本番だからでしょうか?
ん〜、来年こそは(略)
ラベル:誕生日ケーキ
posted by さやか at 20:16| Comment(2) | TrackBack(0) | ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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