2015年09月06日

いちじくのこっくり黒糖ラムシロップ煮

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小粒のいちじくをたくさん頂いて、痛み始めていたのでシロップ煮にしました。
黒糖とラムを加えたシロップでこっくりしたいちじくは、トロっとプチっと♡好きです〜、いちじく。
これをケーキにしようと思ってたけど、そのまんま全部食べてしまいました。
レシピはこちらからどうぞ。いちじくの黒糖ラムシロップ煮

ドライいちじくも大好きなので、ほぼつまみ食いでなくなってしまいます。
こないだ1キロ袋を開けたのに、毎日ひとつぶづつつまんでたら、あれ、もうなくなりそう・・・
ということで楽天セールで買おうかと思ってドライフルーツいろいろ見てました。

あんまり安くなってないですね。このお店セールでもいつもおんなじくらいの価格のような・・・

マンゴーおいしいですよね。でも、送料かかるからな〜、どうしようかな〜。と思っているうちにセールが終わりそうです。

ここのお店のドライフルーツ、美味しいと思います。あとクランベリーとデーツが好きです。このお店は送料無料にすぐなるのが嬉しいな〜。貧乏性は送料めっちゃ気になります(笑)

で、楽天内をウロウロしてたら・・・ああ、また見てしまいました。

そろそろホントに欲しいのです。でも、セールになってるやつ、欲しかった色がありません・・・
しかも冷蔵庫を買い換えたとこなので・・・んんんんん〜、悩みます。
とりあえず、油と砂糖買ってきます・・・ああ、地味なお買い物〜。
posted by さやか at 19:57| Comment(0) | TrackBack(0) | コンフィチュール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月22日

いちじくのジャム

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いちじくが出始めました〜。さあ、ジャムだ。
いちじくのジャムはピンク色がかわいくって、お味は上品ですごく好きです。
自分のジャムランキングでもかなり上位のジャムです。

レシピ、というか覚え書き程度ですが、書きました〜。ご参考までに。
いちじくのジャムのレシピはこちら

お鍋は大きめの底が広い鍋で作ったほうが早めに煮詰まってくれるので良いと思います。
気分かもしれませんが、強めの火加減のままどんどん煮詰めた方が色がよく仕上がると思います。
posted by さやか at 09:01| Comment(0) | TrackBack(0) | コンフィチュール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月08日

自己満に浸るジャム

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ずっとずっと憧れ続けてめんどくさくて作らなかった2層ジャム(〃ω〃)
いちごとミルクのハーモニー、最高なんだろうな〜とすぐに食べずに自己満足の世界に浸りました。
それにしても境目のところ平にならなかったな〜。次、いつ作るかな。その時には・・・

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いちごジャム、ラヴな娘のためにいちごをたく日々。そろそろ終わりを迎えそうです。
来年の自分へ、レシピ書き留めてます。
ふつうのふつうのいちごジャムのレシピです。ご参考になれば嬉しいです。
いちごジャムのレシピはこちら
冷蔵庫はいちごジャムでいっぱいだけど、いつまでもつかな〜?というくらい、娘はパンに真っ赤に染めて食べます。


ジャムといえば、この本の中に塩のジャムがあるんです。塩スイーツ好きなのでかなり気になるんですが。なかなか挑めない〜。どなたか塩ジャム作ったことがある方、ご感想お待ちしてます。
それにしてもこの本、今はもう注文できないんですね〜。面白いのに・・・

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2層ジャム、鬼のように混ぜられる・・・の図。
posted by さやか at 12:14| Comment(2) | TrackBack(0) | コンフィチュール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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