2016年03月27日

イースターバニーのアイシングクッキー

201603271.jpg

子どもたちがアイシングクッキーがとても好きになったようです。
クッキーの上にお砂糖・・・・個人的にはあまり好きではありませんが、食べてみたら案外おいしかったり・・・
年を取るとますます甘党になるような気がします。
で、春休みになり暇を持て余した子供たち。
アイシングクッキー(あと、プリン)作って!って催促の嵐です。
軽くうんいいよ〜〜。いつかね〜。って言ってしまったのがいけなかったですね。
あんまりうるさいので、クッキー焼きました。

仏教徒ですがイースターのうさぎをやってみました。
イースターのうさぎって言うとプーのラビットを思い浮かべてしまうんですが、なんかちがいますよね。
posted by さやか at 21:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼き菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月12日

フロランタン・サブレ

DSC_1335.jpg

先日から馬嶋屋さんに掲載させていただいていますフロランタン・サブレ。
たっぷりバターとお砂糖とはちみつを使った贅沢なクッキーです。
お客さまがある日や、お持たせ、あと直近に控えているホワイトデーなどにいかがでしょうか♡
一度にたくさんできるので、お友達に配ったりするのにぴったりです。
レシピは↓からどうぞ。

フロランタン・サブレ
DSC_1388.jpg

フロランタンはすごく好きなクッキーなんですが、あのバター量・・・
ちょっと食べるのに躊躇するほどですが、いざ目の前にフロランタンがあると止まりませんよね・・・

↑この天板一枚分が一瞬にしてなくなるという恐怖・・・・・・・・
この天板、小さなロールケーキができるんです。
思えばわたしの初ロール天板。
まだ小さなオーブンで焼いていたころ、市販のロール天板だとオーブンに入らず、ロールケーキが焼きたくて焼きたくってしょうがない日々を送っていたのです。
で、馬嶋屋さんでこんなかわいいサイズの天板を見つけて、やっとやっとロールケーキを焼くことができました。
小さなオーブンをお使いの方も、ロールケーキに挑戦できる優れものです。
posted by さやか at 21:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼き菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月26日

米油のキャラメルブラウニー

201602262.jpg

こないだからチョコの焼き菓子が食べたくってしょうがありませんでした。
なので簡単なブラウニー。米油を使ったブラウニーにキャラメルクリームを加えたらコクも出て美味しいブラウニーになりました。甘です。
冷蔵庫に残ってたキャラメルクリームを入れただけなんだけど、意外と美味しく出来たので覚書としてレシピにしました。別立てです。
レシピはこちら↓
米油で作るキャラメルブラウニー

201602261.jpg

ブラウニーといえばバターですよね。
私も数年前まではブラウニーにはどうしてもバター入れてしまう〜といっていたくせに、今では米油ブラウニーで満足満足です。
キャラメルクリームがなかったら普通バージョンのブラウニーもあります。あちらは卵黄多め。粉少なめ。
どちらもBPなしでまったりとしっとりと仕上げます。
お好みで粉の一部をアーモンドパウダーに変えたり、あとはナッツを加えたり。いろいろアレンジ可能です。
わたしはしっとりホロを味わいたいので硬いナッツはあまり入れません、あればあったで美味しいけれど・・・
普通バージョンのレシピはこちら。
サラダ油で作るまったりブラウニー

グラシンと毛糸でクルッとしといたら子どもたち喜んでました。
人間って見た目で騙されるもんですね。
posted by さやか at 21:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼き菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。